Piensa en sano desde una autocaravana con Cristina Miguélez | PODCAST
Piensa en sano es el proyecto de Cristina Miguélez, técnico superior en dietética.
Hace un tiempo, Cristina decidió huir de lo cotidiano y de las normas preestablecidas.
De este modo, junto a su pareja se compró una autocaravana que está terminando de restaurar con la ayuda de César, su compañero.
Podéis seguir su nueva vida en autocaravana en @fitvanfood
La entrevista con Cris, la tenéis debajo de este artículo o en cualquier plataforma de podcasting, como iVoox, Spotify, Google Podcast, YouTube, iTunes.
¿Qué es Piensa En Sano?
Piensa En Sano es un proyecto que refleja los conocimientos profesionales y la visión sobre la alimentación de Cristina.
Además, resuelve cuestiones como:
- ¿Cómo escoger un alimento?
- ¿Cuál es su repercusión en el medioambiente?
Tener una buena alimentación con Piensa En Sano
Tres alimentos que nunca deben faltar en la despensa de tu autocaravana o furgoneta:
- Conservas de verduras
- Conservas de legumbres
- Especias (para sustituir la sal)
Tres alimentos que nunca deben estar en la despensa de tu caravana o furgoneta:
- Refrescos
- Alcohol
- Snacks y bollería industrial
En este episodio, debido a mis cambios recientes, le pregunto sobre llevar una dieta mayoritariamente vegetariana.
Quiero compartir una serie de ventajas por si alguno no se termina de decidir:
- Digestiones más ligeras.
- Combate los problemas de obesidad y de sobrepeso.
- Disminución del riesgo de sufrir diabetes, cáncer y enfermedades cardiovasculares.
- Presión arterial más baja.
- Mejora la visión.
- Aumento de la cantidad de antioxidantes en el cuerpo.
- Menos toxicidad dentro del organismo.
- Mayor esperanza de vida.
- Ayuda a mantener el bienestar de las especies animales.
El problema en nuestra alimentación surge cuando una persona no es capaz de plantearse una dieta sana, es decir, una dieta que incluya frutas y verduras.
Si no se sabe controlar la ingesta de pan, pasta, arroz o queso es fácil aumentar de peso
Lo ideal es informarse, y más ahora, que tenemos a nuestra disposición recursos a través de internet.
¿Comer pan es bueno o malo?
El pan forma parte de nuestra cultura. Es un alimento que siempre ha estado. Pero la cuestión es: ¿comer pan es bueno o malo?
No es malo consumir carbohidratos. No obstante, debemos saber que hay diferentes tipos de carbohidratos.
En resumidas cuentas, Cristina nos recomienda huir de los carbohidratos refinados, del pan blanco y del azúcar añadido.
Además, en este capítulo nos habla sobre la importancia de la fruta y la verdura y lo perjudiciales que son los ultraprocesados.
Os invitamos a escucharlo. Sería genial conocer vuestra opinión.
También podéis seguir aprendiendo de Cris en su Podcast, Piensa en Sano.